近期瓶装水市场硝烟弥漫，农夫山泉近日对香港消委会的强硬回应备受关注。
7月15日，香港消委会在其最新月刊《选择》中测试了30个瓶装水样本，这些样本是从2023年11月至12月间超市、便利店及百货公司的食品部采集的，其中包括3个蒸馏水、3个纯净水、1个矿泉蒸馏水、2个矿泉纯净水、17个天然矿泉水及4个气泡天然矿泉水，其中包括亿利宝、冰露、白水山、农夫山泉等。此测试结果引发巨大争议。
据悉，在消毒剂残留及副产物检测中，发现百岁山和农夫山泉的溴酸盐含量达到欧盟限值，香港消费者委员会称，食用大量溴酸盐可引起恶心、腹痛、呕吐和腹泻等症状，严重者甚至会影响肾脏和神经系统。
此消息引发一系列反应，农夫山泉股价应声大跌。对此，农夫山泉迅速作出回应，称香港消委会在适用标准上搞双重标准，基于误解和不专业的分析，对农夫山泉产品中溴酸盐含量做出客观评价，给农夫山泉声誉造成极大损害，农夫山泉严正要求你协会书面澄清道歉，消除因农夫山泉产品中溴酸盐含量问题给农夫山泉带来的一切负面影响。
农夫山泉在官方微博指出，香港消委会发布的文章存在三大错误：标准应用错误、标准判断错误、主观误导明显。
农夫山泉认为，即便采用欧盟标准，被检测的样品（农夫山泉饮用天然水）也应该符合饮用水安全标准（溴酸盐含量不得超过10微克/升），而非香港消委会所说的天然矿泉水。其次，任何标准都只能是：“合格”或“不合格”，香港消委会使用“已达上限”等字眼，有误导消费者之嫌。
随后，香港消委会回应称已收到农夫山泉律师函，并重申所有产品均可安全饮用；随着事件持续发酵，另一品牌白水山也在近日作出回应，并表示公司法务部门已介入。
事实上，农夫山泉对争议的强硬回应与农夫山泉目前所处的竞争环境密不可分，行业竞争方面，首富钟睒睒早已开启疯狂的“救市”模式，展开纯净水价格战，引发市场纷争。
首富钟睒睒已启动“拯救”计划
从行业来看，瓶装水、桶装水被检出溴酸盐的问题经常被曝光，但农夫山泉事件一出，不少人就分析“内地与香港标准有差异”的问题。业内人士表示，内地与香港标准存在一定差异，属于正常现象。
事实上，农夫山泉在对外沟通上的态度一直相当强硬，此次强硬回应并不令人意外。从国内瓶装水市场份额来看，农夫山泉的市场份额最高，华润伊利紧随其后，仅前六家企业就占据了国内瓶装水市场80%以上的份额。但值得注意的是，今年5月份以来，农夫山泉股价一路下跌，一度触及近48港元/股，截至7月17日收盘，一度跌至33港元/股，两个月时间，市值蒸发逾千亿港元。
2023年，农夫山泉业绩表现强劲，总营收逼近430亿元，同比增长28%，但随着易比宝母公司华润饮料递交港股上市招股书，计划通过募资方式扩大产能和市场份额，娃哈哈加大投入，随着城市渠道争夺市场份额，农夫山泉面临的市场竞争压力越来越大。
与此同时，农夫山泉的屡次布局动作，无不表明其创始人钟睒睒已启动疯狂的“救市”计划。
首先，今年4月23日，农夫山泉首次推出全新绿色包装纯净水，仅用了10天左右的时间，这款绿色瓶装水就销往了全国各地的线下终端，而且价格低于市场价，这是农夫山泉20年来首次推出纯净水产品。
值得注意的是，这款新品的包装与农夫山泉天然水的红色包装区别不大，一度被外界认为与易利宝有点相似。此前，香港最大的纯净水销售商是华润集团旗下的香港怡宝。
到了6月份，农夫山泉已全线降价。据公开市场信息显示，今年“618”期间，农夫山泉官方旗舰店绿瓶装纯净水价格降至9.9元/箱，平均每瓶0.825元。
第二，今年7月，农夫山泉发布公告称，“公司控股股东养生堂计划自本公告发布之日起约6个月内以自有资金购买并增持公司H股股份，预计金额不超过20亿元”。这是养生堂自2020年9月8日农夫山泉上市以来首次增持股份。
据披露，农夫山泉的股权结构高度集中在其创始人钟睒睒及其控制的养生堂手中，公告显示，养生堂直接持有农夫山泉总股本的66.82%，而钟睒睒直接及通过养生堂间接持有公司总股本的83.98%。养生堂此次计划增持，是农夫山泉大股东首次明确表态增持，无疑有意对公司股价产生积极影响。
价格战一触即发
宗庆后曾说，饮料行业是永恒的，永远是朝阳行业。事实上，过去一年，瓶装水之战从未停歇，瓶装水企业都在努力在水上“翻身”，价格战成为最大突破点之一，各大品牌纷纷通过低价策略争夺市场份额。
一是农夫山泉今年春天高调推出绿瓶纯净水，率先在终端市场打响“价格战”。绿瓶农夫山泉纯净水价格极其便宜，9.9元/瓶，每瓶售价不到0.8元。在一些促销力度很大的超市，价格甚至低于8毛钱/瓶。
今年夏天，农夫山泉开始在线上线下大量投放广告，广告中是两瓶水，左边是“红瓶更健康”，右边是“绿瓶更甜一点”。
食品饮料分析师朱丹蓬也对媒体表示，农夫山泉推出纯净水产品并采取低价策略，将成为纯净水市场的“搅局者”。
长期以来，在瓶装水品牌中，冰露、娃哈哈、康师傅纯净水等品牌的价格区间通常在1.5元/500ml以内，农夫山泉天然水在1.5元左右；在国产矿泉水品牌中，今麦郎、金矿、元气森林的友矿、农夫山泉的长白雪、统一爱夸、白水山等的价格都在3元以上，很少有2元以下的品牌矿泉水。
但近两年，瓶装水从“2元时代”重回1元甚至1元以下已不再是什么新鲜事。
去年元气森林就在纯净水领域悄然发力，比如去年6月初，元气森林还开启了新测评活动，上架了520ml规格的纯净水，在元气森林会员中心上线测试环节时，0元体验价9.9元/3瓶。
不过，整体来看，去年瓶装水价格战的焦点仍然在矿泉水品类。
当时，最先打响价格战的还是康师傅。2023年3月，康师傅上线“饮用矿泉”，天猫平台显示，目前在售的康师傅“饮用矿泉”包含4个包装，规格550ml，售价23.9元/12瓶，约合2元/瓶；4月，中粮旗下中高端饮用水品牌悦活宣布推出“悦活长白山”天然矿泉水，这是继“悦活峨眉山”之后的又一款天然矿泉水，取材自当地水源的矿泉水，以500ml包装形式在国内销售，区域售价3-4元/瓶；6月中旬，娃哈哈推出全新升级版饮用天然矿泉水，凸显长白山乌龙泉水源头，售价3元/瓶； 恒大冰泉刚上市时，矿泉水售价为5元，随后的几年里，价格一降再降，目前为2元/500毫升……
去年9月，主营纯净水销售的怡宝甚至在矿泉水领域开始有新动作。怡宝官方微博显示，怡宝推出全新矿泉水品牌“本有”，产品包括350ml、555ml两个规格，已正式上市，定价在瓶装水最主流的2元区间。这也是继康师傅之后，怡宝矿泉水价格首次下调至2元。
进入2024年，瓶装水市场跨界玩家激增，东方精选近日在其自营新品发布会上宣布推出东方精选矿泉水，据东方精选介绍，东方精选矿泉水价格实惠，单瓶送货上门的价格不超过2元。据了解，折后价格为37.81元/包（350毫升*24瓶），折合单价为1.57元/瓶，45.41元/包（500毫升*24瓶），折合单价为1.9元/瓶。今年上半年爆红的庞东来，也在推出自营矿泉水。
可以看出，矿泉水和纯净水的价格界限正在变得模糊，打价格战意味着企业要面对产品利润被压缩的风险，价格战只是瓶装水战争的一个缩影。
如今，随着农夫山泉纯净水重新跌回“1元时代”，纯净水的价格战也已打响，香港消委会事件更是让本就激烈的瓶装水大战火药味愈发浓重。
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