虽然白酒旺季逐渐临近，但飞天茅台的成交价格似乎并未回暖，去年同期飞天茅台原箱售价为2970元/瓶。如今随着终端市场供需关系趋紧逐渐缓解，贵州茅台也在寻找产能与终端之间的平衡点。
价格下降
飞天茅台在终端市场的价格波动，不仅牵动着企业和经销商的情绪，也牵动着投资者和消费者的心。9月9日，在2024年半年度业绩发布会上，针对投资者关于茅台酒在终端市场价格波动的提问，中国贵州茅台酒厂(集团)股份有限公司董事长张德勤表示，茅台高度重视市场形势，公司深入各省区进行市场调研，召开各省区市场工作会议，与经销商、电商、团购、省区自营等渠道代表进行深入座谈，不断完善系统性、协同性的战略战术体系，市场形势总体比较平稳。
对于飞天茅台酒的市场行情，北京商报记者走访了北京朝阳、丰台、西城区部分烟酒专卖店发现，目前飞天茅台酒散装瓶装终端市场价格在2500-2600元/瓶左右，原箱价格在2750-2800元/瓶左右。北京方庄区一家烟酒专卖店的老板表示：“一段时间以来，飞天茅台酒整体价格维持在2600元/瓶左右，如果有存货的话，现在卖出去，后面价格可能还会降下来。”
除了终端价格，据今日酒价数据显示，9月9日，飞天茅台散装批发价为2365元/瓶，原箱批发价为2535元/瓶。北京商报记者发现，相比8月底飞天茅台散装批发价2400元/瓶、原箱批发价2750元/瓶，二者价格均有小幅下降。
对于目前终端市场价格表现，北京商报记者采访了贵州茅台相关部门，截至发稿尚未得到回应。不过据接近茅台的人士透露，目前多地飞天茅台的价格已逐步回升。
真建营销咨询公司总经理朱朝阳指出，此前贵州茅台酒的主要消费群体包括房地产等支柱产业，随着产业结构和消费观念的变化，原有的高端白酒消费群体已经萎缩。
控制货物并确保价格
随着中秋、国庆的到来，白酒逐渐进入传统旺季，不过相比去年，今年飞天茅台进入旺季的步伐似乎略有放缓，对比2023年同期数据，飞天茅台散瓶批发价为2730元/瓶，原箱批发价为2970元/瓶。
对于飞天茅台来说，2600元/瓶似乎已经成为了终端市场的心理防线。跌破这个价格，无论是渠道商还是终端商，都要极其警惕，防止高价回收的产品“亏本赚吆喝”。如今，供需失衡已经让成交价格逐渐逼近这个心理防线。
酒类饮料行业研究员欧阳千里对北京商报记者表示，飞天茅台批发价的下滑，是因为茅台加大了非标茅台(100ml、375ml)的投入，影响了飞天茅台的市场需求，导致市场零售价下滑。
事实上，为提振终端市场价格表现，贵州茅台也采取了不少举措。据了解，为稳定产品价格，贵州茅台6月份出台两项政策，即取消大箱12瓶装飞天茅台酒发售，拆封原装的政策或将取消；同时暂停十五年茅台酒、特级茅台酒发售。其中，取消大箱12瓶装飞天茅台酒发售也被市场视为贵州茅台亲自“救价”的一项关键举措。
酒类营销专家肖竹青对北京商报记者表示，此前，贵州茅台卖给经销商的飞天茅台酒一半是大箱，一半是小箱，大箱还要拆封才能卖，成为市场上飞天茅台散瓶酒的主要来源。如今新政策的出台，意味着贵州茅台开始控量，这种控量保价的举措，未来会给市场传递出积极的信号。
除了控制库存，在2024年半年度市场工作会议上，贵州茅台提出了“新业务”转型，主要围绕客群、场景和服务的转型。肖竹清进一步指出，由于进入经济调整期，房地产、金融等行业对茅台酒的需求有所下降，前一阶段飞天茅台的供需关系波动受此影响较大。从客群来看，新旧经济动能的转型，正在影响白酒的主要消费人群和消费场景。
产能与价格的平衡
随着终端市场需求的减少，终端市场紧张的供需关系逐渐缓解，制约飞天茅台价格波动的因素也由之前的产能紧缺，转变为现在的消费市场需求减弱。此前在终端市场一瓶难求的情况下，优质产能资源的稀缺成为终端市场供需关系失衡的原因之一。而产能不断扩张的今天，贵州茅台在当前的市场环境下，不得不在产能与终端之间寻找平衡。
张德勤在2024年半年业绩发布会上指出，按照目前项目建设进度，贵州茅台已建成第三十一酿酒车间，计划于今年重阳节投产。按照茅台酒生产工艺，新增产能至少要五年后才能投放市场。对于后续产能建设和释放，茅台将充分考虑生态环境承载能力、原辅材料供应、工匠队伍配备等因素，结合市场形势，科学有序推进。
北京商报记者整理财报数据发现，截至今年上半年，贵州茅台旗下茅台基酒产量约3.91万吨，系列酒基酒产量约2.27万吨，同比分别减少0.55万吨和0.13万吨。对于产能下降，贵州茅台副总经理、财务总监、董事会秘书姜岩指出，贵州茅台酒采用自然开放式固态发酵方式酿造，产量在一定范围内波动属正常现象。截至目前，2024年生产已完成六轮提酒，第七轮提酒已开始，基酒总产量在正常范围之内。
如今，随着市场供需平衡再度倾斜，贵州茅台也面临着由“卖方市场”向“买方市场”转变的局面。白酒从业者指出，此前贵州茅台属于硬通货，不用考虑终端需求端，之前制约其价格的因素主要集中在供给不足，也就是产能稀缺导致的卖方市场。如今，随着贵州茅台产能不断释放，未来终端市场将进入买方市场。在此背景下，贵州茅台若想在产能与价格之间找到平衡点，需要从消费群体、消费场景等多角度寻找增量市场。
北京商报记者 刘一波 冯若男
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