日本糙米库存创历史最低,多地市场大米供不应求引发米动荡

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日本糙米库存创历史最低,多地市场大米供不应求引发米动荡插图

日本许多市场的大米供不应求 来源:日媒

读卖电视台的一次访问发现,东京的许多超市都对购买超过5公斤的自制袋装米饭施加了限制,转而提供2公斤或更昂贵的美国生产的品种。埼玉县一家超市的负责人表示,对“米饭动荡”的描述并不夸张,许多顾客报告说,他们已经用素面和年糕作为主食代替了米饭。

日本媒体普遍认为,“稻米之乱”源于去年酷暑导致稻米歉收,以及赴日旅游扩大消费需求的激增。据读卖电视台报道,庆应义塾大学教授、日本政府经济官员岸弘也分析称,农林水产省的政策失误也导致了水稻产量的下降。“农林水产省告诉农民,对大米的需求正在减少,不再需要种植食用稻,转而鼓励生产动物饲料,响应政策的农民可以获得补贴,”岸信夫说。结果,大米的供应自然减少。”

经营连锁超市和餐馆的 Co., Ltd.总裁Akiba 告诉读卖电视台,随着新米陆续进入市场,人们不必恐慌和积压谷物。 Akiba通过“水稻风波”关注农业环境:“大米价格低,农业无利可图,老年人数量减少,废弃农田日益增加,没有年轻人接手。因此,仅仅因为炎热的天气导致大米价格急剧上涨,我们就必须控制它。(《庆贵》)。

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