据猪好多数据显示，8月4日，生猪（三元杂交）价格为20.00元/公斤，较昨日上涨0.01元/公斤，较上周上涨0.68元/公斤，一周累计上涨3.52%。今日生猪价格继续上涨，全国31个省（区、市）中，18个省（区、市）生猪价格上涨，13个省（区、市）价格下降。
具体来看，今日猪肉价格上涨最为明显的是华中、华东部分省份，如湖南今日上涨0.36元/公斤，逼近21元/公斤；福建今日上涨0.21元/公斤，已开始冲击22元/公斤；江西、安徽猪肉价格也苦苦挣扎，今日分别上涨0.14元/公斤、0.17元/公斤。除此之外，其他省份猪肉价格小幅上涨，日内涨幅较为缓慢。
今年以来，生猪平均价格累计涨幅超过30%，进入快速增长阶段。据国家发改委价格监测中心数据显示，今年1月3日全国生猪价格为14.56元/公斤。截至7月17日，全国生猪价格为19.03元/公斤。
湖南省农科集团有限公司相关负责人张飞说：“生猪价格合理，生猪养殖才能有序开展。目前，生猪价格还处于合理区间，从消费端看，肉价没有虚高；从供给端看，利润合理，农民的生产积极性调动起来了。”
此外，一位养殖户经理表示：“从5月份开始，卖猪的利润就大增了，以前卖一头猪能赚400元左右，现在能赚500-600元，按照最近几天的猪价钱，能赚600多元。”
公司业绩方面，A股共有温氏股份、东瑞食品等10家生猪养殖上市公司。截至7月15日，10家公司均发布中期业绩预告，其中5家扭亏为盈，5家大幅减亏。其中，温氏股份二季度归母净利润预计达24.86亿至27.36亿元，环比扭亏为盈。若三季度猪价继续在当前高位震荡，相关生猪公司业绩或较二季度有明显改善。
据了解，6月份多数上市养猪企业的生猪销售均价同比均有所扩大，其中，被视为“猪毛”的牧原食品仅6月份生猪销售均价同比涨幅就超过28%，而上半年生猪销售均价涨幅最高的养猪企业涨幅更是超过41%。
农业农村部猪肉产业链监测预警首席分析师朱增勇表示：“继5月中下旬猪肉价格确立上涨趋势后，本次整体涨幅温和。首先从母猪销售来看，去年下半年特别是去年四季度销售速度加快，导致今年三季度猪肉价格出现了比较明显的季节性上涨；其次从全年的供给情况来看，一般来说二季度末、三季度初是全年生猪销售的低谷。”
一家市值百亿上市公司的负责人李莉也表示：“这波猪价上涨最核心的原因，是能繁母猪淘汰影响了生猪供给，生猪供需变化支撑了猪价上涨。”
“生猪周期早已见底，再加上去年四季度北方受非洲猪瘟影响，生猪产能不断下滑，近期由于市场需求变化，消费者对猪油需求较大，这些因素叠加，推高了猪价。”张飞说。
展望后市，朱增勇认为，8月份价格水平可能仍会比现在略高，但涨幅会比较有限。“我觉得今年的盈利点在三、四季度，上半年是微利收支平衡的状态。”
“猪价还会上涨多久还很难判断，根据以往的经验，预计这波涨价可能持续到年底。”张飞说。
宝东农牧董事长王婉秋表示：“虽然新一轮上涨周期已经开始，但上涨不会持续太久，一旦养猪行业达成涨价共识，产能快速提升，猪价一定会回落。”
前述养殖场负责人表示：“我觉得下半年，甚至明年上半年猪价会相对较好。因为这次猪价整体上涨还是因为生猪减少，而且经过前几年的亏损，现在大家都不敢随意扩产了。”中部地区一家生猪养殖公司负责人林琳也坦言：“之前养猪户亏损比较多，目前盲目补栏的冲动不高，可能使猪价上涨的势头维持下去。”
“对于养猪户来说，不能盲目乐观，不要有赌市场的心态，养好猪才是底线。”张飞表示，要理性看待这波涨价潮，养猪户一定要做好猪场管理，防病治病，增效降本，这样才能在这个行业里生存下去。
林琳也表示：“目前由于猪舍数量较多，生猪产能释放较快，如果养猪户对市场形势缺乏理性冷静的认识，盲目跟风增加产能，很容易落入陷阱遭受损失。”
农业农村部首席畜牧业专家王乐军提醒，要密切关注可繁育母猪、新生仔猪、中大猪等数据变化，指导养殖场及时出售生猪，确保养殖收入“稳进口袋”，防止超量持有、集中出售造成价格大幅度上涨或下跌，特别是力争明年春节后消费淡季，避免猪价出现大幅度下跌。
此外，中邮证券分析，猪肉价格易涨难跌，周期性较强。本轮周期中，产能累计去库存率最高为9.2%，今年4月产能最低点低于上一轮。虽然需求疲软限制了猪肉价格上涨的高度，但低位产能恢复缓慢，相对紧张的供给格局或将持续较长时间。预计下半年猪肉价格易涨难跌，行业盈利状况或将持续超过市场预期。
华福证券认为，前瞻市场，当前消费处于淡季，需求触底下肥猪溢价仍在上涨，体现大猪短缺及前期去产能落地。后续消费由淡季转向旺季，供需格局有望逐月改善，猪价高点值得期待。当前生猪板块估值处于低位，基本面改善下猪股潜力看好。
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（注：本文不构成任何投资建议）
来源：第一财经微信整理自《中国经济周刊》、《证券时报》、《财联社》
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