京东再次发力生鲜电商领域。
11月1日，京东自营超市京东七鲜完成与前端仓整合，全面启动“细品价，真便宜，不用担心比较”活动，拉开了“价比价”的序幕。生鲜电商大战”。
早在3年前，京东七贤就与无印良品合作在上海开设了全国首家生鲜复合店，但随后逐渐销声匿迹。今年，京东在生鲜电商领域的扩张明显加快。不久前，京东七贤不仅在北京开设了首家前端仓，还在上海开设了首家独立店，更多前端仓已经在规划建设中。
但业内普遍认为，目前的“门店+仓库+平台”模式成本高昂，需要足够的订单量和客流才能实现盈利。盒马就是最好的例子。那么，京东为何选择在此时发力呢？前端仓库模式能否卷土重来？
直采直销，低价出击
上海慧聚店是京东七贤超市首家第四代店。京东公布的数据显示，试运营前三天，日均客流量突破万人次。 11月1日推出“破价”活动后，京东七鲜超市72小时在线订单数和交易用户数同比均增长三位数。
近日，《IT时报》记者走访了上海汇聚和瑞虹天地太阳宫两家七鲜超市。从客流来看，开业时虽然没有排长队，但店内顾客不少，分拣工作人员也很忙碌，根据用户需求将产品装进购物车。
走进七鲜超市，“分解价，真便宜，不用担心比较”的标语十分醒目，还有“分解价”、“买一送一”、“0.99闪购”等字样。在各种产品的标志上随处可见。尽管京东表示“价格战没有刻意针对谁，也没有过度解读”，但“便宜就不怕”的口号却散发着浓浓的“火药味”。
以阳光玫瑰青葡萄为例，记者对比了不同渠道的销售价格。七鲜超市的“分解价”为24.9元/盒（1.5公斤），盒马为39.9元/盒（1.5公斤），小象为39.9元/盒（1.5公斤）。超市25.9元（750克），山姆79.9元（2.5公斤）。相比之下，七贤超市是最便宜的。同类型的四种口味的瑞士卷，京东的七鲜也比盒马会员价便宜了10元。
记者走访发现，在生鲜食品和饮料方面，京东七鲜也具有较为明显的价格优势。 500克鲜虾在京东七鲜售价19.9元，盒马鲜生和潇湘超市售价分别为25.8元和27.8元。 ; 330ml*6可乐，京东七鲜的“分解价”为9.9元/套，盒马、潇湘超市均为10.9元/套。
“‘分解价’中很多产品都是从产地直接采购、直接销售，省去了商品流通的中间环节，从供应链中挤出水分，从而实现低价。”京东七贤超市现场工作人员说道。
如今，京东杞县直采基地分布在广东、海南、云南、甘肃等地。以阳光玫瑰绿为例，其产地显示为云南红河。去年6月18日期间，京东七贤事业部还在云南红河屏边县直采基地开展了直播活动。
盈利与扩张，京东眼红？
“你为何选择在这个时候出力？”接受记者询问时，京东回应称“今年即时零售开始回暖，用户需求快速增长”。
从市场规模来看，商务部国际贸易经济合作研究院发布的《即时零售行业发展报告》显示，即时零售行业保持快速增长。 2023年，中国即时零售规模将达到6500亿元，同比增长28.89%。预计2030年将突破2万亿元。
比报告更能说明问题的是同行。
作为即食生鲜电商的代表企业，叮咚买菜2024年盈利能力将显着增强。11月6日，叮咚买菜发布2024年第三季度财报，GMV为72.7亿元，同比-同比增长28.3%；实现收入65.4亿元，同比增长27.2%。盈利表现也可观。叮咚买菜本季度实现Non-GAAP标准（非国际会计准则）下净利润1.6亿元，同比增长9倍以上。它已连续八个季度符合非公认会计准则标准。实现盈利；按照美国通用会计准则（GAAP）标准，净利润实现1.33亿元，同比增长超过62倍。
沃尔玛最新财报显示，2025财年第二季度，沃尔玛中国实现净销售额46亿美元，约合人民币330亿元，同比增长17.7%；会员收入和电商销售额同比均增长23%。沃尔玛首席财务官约翰·大卫透露，中国电商业务渗透率创历史新高，达到49%。
作为即时零售的“前线”，各大生鲜电商平台将在2024年重新增加前端仓。8月，盒马新任CEO上任后重启前端仓业务。原因是“门店虽然多，但也有无法覆盖的区域，我们试点前端仓，扩大服务半径”。简单理解，盒马重启前端仓就是为了与实体店合作，抢占更多用户和市场。
美团也在快速扩张。潇湘超市今年第二季度开设前置仓680多个。在10月举行的美团即时零售行业大会上，美团核心本地业务CEO王璞中表示，目前美团闪仓数量超过3万个，预计到2027年，闪仓数量将超过10万个。
一方面是叮咚和山姆的持续盈利，另一方面是盒马和美团的快速扩张。立志成为中国连锁零售行业第一阵营的京东七鲜，正趁着双十一以低价回归大众视野。这并不难理解。
触摸山姆和赫玛过河
“我们专注于做自己，不以任何人为基准。”京东七鲜负责人告诉《IT时报》记者。但从独立供应链和“门店+仓储”模式来看，山姆和盒马都可以成为京东七鲜的借鉴。
在七贤超市，记者发现，有不少京东七贤自有品牌，并且摆放在货架上较为显眼的位置。部分农产品有独立货架和标志，产地主要为杞县直采区。这与萨姆的类似。自营模式可以更直接地控制商品质量，同时创造出独特的产品，形成差异化的市场竞争。以零食为例，记者在京东七贤上看到了塔拉蜡笔小新眼花、鱼之味多味饼干、Enmax薯片等零食，但在其他即时零售平台上并未找到。
此前，京东七鲜曾尝试过会员制。京东PLUS会员登录七贤App或在七贤店购物时，可直接享受多种福利，如PLUS专属折扣、专属客服、每月30元优惠券等。
“会员互通门槛低，权益好，但超市压力大。”七贤超市工作人员告诉记者，今年2月，京东PLUS七贤会员进行了优化调整。调整后，新开或续签的PLUS会员权益期限（含家庭附属卡）将不再享受PLUS七贤优惠。
从“门店+仓库”模式来看，盒马在这条路上并没有成功。电商分析师卢振旺在接受媒体采访时表示，单看前端仓模式，当前成本高企导致平台巨额亏损，仍是行业普遍现象。 “专卖店+仓库”模式也会涉及到专卖店部分。其中，店面租金和人力是成本的大头。 SKU（品类）也可能受到店铺影响，不可控因素很多。现阶段他更看好功能单一的前端仓库模式。
京东七鲜在这种模式下也走得并不顺利。郑峰，原京东七鲜总裁，曾任沃尔玛华东区运营副总裁。随后于2021年初加入京东，负责七贤超市业务。 2021年，七鲜超市将新开20家以上门店，并制定了“2022年底门店数量达到70家”的目标。但现实并没有如郑峰所预料的那样。 2022年，京东七鲜超市业绩持续低迷，先后关店长沙、西安等非核心区域，收缩二线城市布局，仅保留京津重点区域运营——河北及大湾区。 。
去年，京东将七贤、拼拼等业务整合为独立的业务部门，由严小兵负责，直接向京东集团CEO徐冉汇报。至于京东七贤为何仍坚持开设线下门店，有业内人士分析，是因为电商市场逐渐饱和，线上增速放缓。京东需要寻找新的增长点，线下市场潜力巨大。京东布局线下，打破线上线下界限，可以从线下渠道获取流量来源。
不过，这种模式能否被京东七鲜采用，还需要时间来验证。
图/IT时报
本文来自微信公众号，作者：沉一斌，36氪经授权发布。
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