我国是世界最大的水果产区和消费市场，水果产量约占全球的三分之一。水果进出口贸易活跃，占全球水果贸易份额6%以上。水果产业是我国具有国际竞争优势的产业。今年上半年，中国“鲜杨梅”频频出现在欧洲、中东、美洲等多个国家。这样一种季节性强、保质期短的水果，是如何走出国门并实现高价值的？
这是台州仙居杨梅广告历史上首次登上纽约时代广场大屏幕，中国水果的“一抹红”开始走出国门。
这是怎么做到的？带着这个疑问，记者来到杨梅主产区浙江仙居。由于杨梅采摘季已过，田间地头已经不见杨梅的踪影，但在一座专门的冷库里，记者见到了正准备参加8月中旬在香港举办的食品贸易博览会的应教明。
杨梅经销商负责人应教明：这个杨梅是7月初的，已经存放了一个月了，还有一些存放了一个半月或者一个多月的杨梅。
“杨梅能保存这么久？还能保鲜吗？”应娇明告诉记者，这得益于他们今年发明的新技术。
杨梅经销商负责人应教明：“我们采用的是零下不结冰技术，它的好处是不会发霉、不会生虫、不会长白头。这个技术不仅适用于杨梅，也适用于其他水果、生鲜蔬菜、肉类、海鲜等。”
不仅如此，当地农业技术人员还告诉记者，经过多次尝试，在不添加任何防腐剂和添加剂的情况下，通过降低室内温度，减少杨梅的呼吸强度，抑制有害微生物的繁殖，可以使杨梅保鲜两个月。
仙居县一家公司技术员叶如斌：如果果实漏水了，或者变质了，果肉里的水分就散失了，会发白。杨梅蒂都是很新鲜的。
“锁鲜”技术的不断完善，也让每一颗杨梅都为即将到来的“漂洋过海”做好了充分的准备。
今年，当地针对长途运输形成了一整套“标准化”流程，采用定制化外包装——冰袋保鲜、微孔气调保鲜、真空包装、氮气包装等手段，延长鲜果保质期；快递“陆空专线”直送，全程冷链运输，最大限度减少长途运输对杨梅品质的影响。
浙江省农业农村厅数据显示，今年浙江省杨梅总产量70万吨，面积和产值占全国50%以上，产品远销欧洲、中东、东南亚、美洲等20多个国家和地区。
台州海关综合业务三科副科长李玉涛：我们设立进出口鲜活农产品食品属地查验“绿色通道”，推行检验检疫单证“云发证”，在确保水果质量安全的同时，实现了快速查验放行。
一年四季不同
“榴莲自由”不是梦
在杨梅远销国外的同时，外国榴莲也越来越多地进入我国。中国是世界上最大的榴莲进口国和消费国，20年来榴莲进口量增长了约50倍，且仍在快速增长。榴莲进口能满足中国消费者的需求吗？今年榴莲市场发生了哪些变化？
在云南省最大的专业水果批发市场，一辆辆满载东南亚榴莲的冷链卡车一大早就进场，批发交易、货物装卸十分繁忙。
榴莲卖家潘成松：今年整体的货量会比去年增加15%到20%左右，去年大概是500柜，但今年预计至少能卖到600到700柜。
今年上半年该水果市场榴莲销量达12万吨，预计全年销量将比去年增长20%左右。
增长如此迅速，榴莲的供应量能跟上吗？
榴莲销售商告诉记者，此前我国进口的榴莲60%来自泰国，但今年出现了新的变化，来自越南的榴莲货源开始增多。这都得益于中老铁路的开通，今年经中老铁路运抵中国的榴莲数量大幅增加。仅在昆明金马正昌水果市场，经中老铁路运输的榴莲数量就比去年增加了15%左右。
云南昆明王家营西站党委书记何留宣：以前从万象站装货到昆明大概需要4天时间，随着中老国际货运列车“澜湄快车”开行，时间缩短到26个小时左右。
商务部数据显示，今年上半年越南榴莲主要出口市场中，中国以12.2亿美元位居首位，占越南榴莲出口总额的92.4%。与去年同期相比，越南榴莲对华出口增长46%。许多越南果农选择种植榴莲，进一步加速了中越贸易的增长。
订单量的持续增长也让不少物流、快递企业看到了新的方向。
今年，在创新采用空陆铁联运的同时，“榴莲空运专线”不断增开，已实现每周5个直航航班。电商平台数据显示，今年越南榴莲销量预计将是去年的10倍以上。
京东超市水果采购销售负责人张博伦：客户群体已经从一二线城市转移到县级城市。县级城市购买了中国大约26.5%的榴莲。
目前，马来西亚农业与食品安全部已与中国海关总署签署协议，马来西亚榴莲今年将首次出口到中国，这不仅丰富了榴莲市场的货源，也让不少企业看到了新的商机，预计到2030年，榴莲出口额将进一步增至近30亿元人民币。
吃优质水果成为消费者新追求
随着全球水果种植技术的提升、物流冷链的快速发展，吃上高品质水果已经成为消费者新的追求，这是如何实现的呢？
游客在河北衡水火龙果基地采摘红心火龙果。通过安装智能温控系统等新技术的引进和推广，当地果农的种植水平正在不断提高。
果树种植基地技术负责人李娟：我们这种“南果北种”虽然投入比较大，但是收益也比较高。
在黑龙江七星农业技术推广中心，一棵巨大的“网红”荔枝树吸引了游客的目光。这棵树高近2米，两个月前，它从广州出发，一路向北，跨越近4000公里，终于抵达了这片黑土地。
现在，技术人员正根据荔枝树的生长状况，精心为其配制“营养餐”。这几天，荔枝树已经适应了新家，长出了新的绿叶。
北大荒集团七星农场农业科技园区负责人张少波：今年我们园区共开展各类试验示范项目57个，“南果北种”打破了传统种植模式的束缚，进一步激活了农业发展新动能。
中国农科院数据显示，未来10年，中国水果有效供给量增加，消费量持续增长，进出口市场扩大，直接消费加速由量向质的转变，预计2029年水果总产量将达到3.28亿吨，甜中国机遇不断扩大。
（央视记者朱继华、李超、孙金曼、易胜男、高乐春）
本站候鸟号已成立2年，主要围绕财经资讯类，分享日常的保险、基金、期货、理财、股票等资讯，帮助您成为一个优秀的财经爱好者。本站温馨提示：股市有风险，入市需谨慎。
暂无评论