很多家庭都收拾得一尘不染，不仅充分利用了家里的空间，还让最难收纳的厨房显得“空荡荡的”。这一方面得益于日本主妇擅长收纳，另一方面你会发现很多细节都非常人性化。一起来看看吧！
设计 1：将中心岛升高 20 厘米
在日本，很多厨房都是开放式的设计，与客厅相连，也就是所谓的客厅饭厅厨房一体化。在开放式厨房的设计中，有一个非常灵活的中心岛，不仅可以提高厨房的整体美观度，还可以起到很好的弥补开放式厨房功能不足的作用。现在很多中国家庭在装修的时候也会考虑开放式厨房+中心岛的设计，不仅美观温馨，还可以完美打造厨房动线，让烹饪更加顺畅。
那么，日式厨房里的岛台可不简单，它的一个巧妙设计就是岛台的其中一侧凸起，高出台面约20cm，这样凸起的部分可以作为挡水板，其中一侧甚至可以作为吧台。
靠近工作台的另一侧可以形成类似壁龛的设计，用来存放洗手液，厨房湿巾，调味罐等物品，每次取用都非常方便，收纳也很整齐。
设计二：日式大单水槽+感应抽拉水龙头
许多日本厨房使用带有可伸缩感应水龙头的一体式水槽。
我们做饭的时候，双手难免会沾上各种脏污和油脂，使用传统水龙头会带来很多不便，比如每次洗手都要摸开关，然后分别冲洗双手和冲洗水龙头。换成感应抽拉式水龙头后，红外感应可自动出水，冷热水随意切换，还有2种出水模式，无论是大流量冲洗还是细水流清洗，都可以轻松应对，满足您不同的使用需求。
抽拉式龙头设计，360°无死角清洗，盆边、盆缝瞬间就能冲洗干净，大大提升了洁净度和使用的灵活性。
日式大单水槽容量足够，可以轻松清洗各种大尺寸的炒锅、厨房用具，全部可以放进去，非常方便，不像传统中式双水槽，连锅都放不进去，会溅到自己一身。
而且他们的台面和水槽一般都是连在一起的，不像我们家是分开安装的，所以不存在玻璃胶发霉、边缘渗水等问题。大尺寸的单水槽还配有收纳篮、沥水篮等配件，可以灵活使用。大孔径的排水口不用担心堵塞、排水慢，清洁起来轻松很多！
设计三：独特的发射设计
家用水槽，排水口在水槽中间，下面的水管自然也在中间，感觉很麻烦，因为盆下空间根本没法利用，装净水器或者垃圾处理器的时候还要避开水管，很麻烦。
但在日本就不同了。你会发现日本的水槽的水龙头大部分都是放在角落里的，这也就意味着水槽的排水口在角落里，一点也不影响前面的位置。所以他们会在那个空间设置抽屉，用来存放更多的物品，提高空间利用率。
另外日式水槽的排水方式也很特别，有的水槽采用隐藏式排水设计，用同色的板子把排水口隐藏起来，不仅美观还减少了排水口的臭味，还不影响排水速度。
有些拥有采用涡流方式的阶梯式排水系统，不仅可以增加排水速度，避免管道堵塞，而且旁边还有收纳设计，方便日常清洁物品的收纳和分类。
还有一种方法就是在水槽的边缘设计一条浅滑轨，形成一个凹陷区域，这样水和部分垃圾就可以沿着轨道冲到排水口。
值得一提的是，日本的下水口尺寸比国内的下水口大了整整一圈，并且还附带了一层滤水网。
设计 4：用于壁挂式存储的搪瓷盘
大部分中国厨房都是以瓷砖作为墙面材料，而日本厨房则不同，大多采用搪瓷板。这种材料又称搪瓷钢板，主要由金属和玻璃制成，经过850℃高温烧制而成。它最大的优点就是可以无缝拼接，容易清洁，而且防水防火，不易生锈，不会发霉。
最有意思的是，珐琅盘本身就带有磁性功能，所以日本很多家庭就利用这个功能，实现了墙面收纳的功能。通过一些磁性的配件，一些调料瓶、工具、置物架等都可以轻松的贴在墙面上，直接把厨房里的每一寸空间都挤占了。
当然岛国在饮食方面和我国还是有一些差异的，所以厨房设计方案也不能完全照搬。另外，在国内，橱柜、水槽、电器一般都是由不同的厂家生产，才能拼凑出一个厨房，而日本则是整套的一体化厨房，如果在国内按照这个标准安装，费用会很贵。我们主要还是要学习他们的设计理念和厨房设计思路！
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