开放式厨房提供了交流感，但我们也确实要面对中国人饮食习惯带来的油烟问题。
这让大多数家庭在装修厨房时都会遇到一个难题：到底该建开放式厨房还是封闭式厨房？
但事实上，这个问题目前并不是一个二元选择，因为在开放式和封闭式之间，还有另一种选择——半开放式厨房（如图）！
在门窗的开关之间，可以自定义厨房是开放还是封闭。
我认为这是目前最有价值的厨房设计之一。
为什么半开放式厨房值得做？
半开放式厨房除了最明显的好处就是可以阻隔油烟、门窗打开变敞亮、增加交流感之外，半开放式厨房还具有三大优势：
① 让房子看起来更大
原本分开的厨房和客厅，在视觉上可以合二为一。自然，整个房子会感觉更宽敞，厨房空间也会变得心理上宽敞。
②增加照明，让厨房明亮明亮
许多厨房都有一个小窗户，有些老公寓甚至没有窗户。半开放式的布局可以很好的解决厨房的采光问题。
③完善功能，更加实用
这座岛本身就是一个宝藏设计。除了拥有较大的备餐区外，在半开放式设计的加持下，还可以改造成拆包快递的快递站、放手工艺品的手工艺品站、临时餐桌等。一个水槽，甚至是一张写作业的桌子......
简而言之，在您的日常生活中，您将永远感激您添加岛屿的决定。
④增加储物空间
岛台下还可以存放东西，相当于增加了一排地柜。电器、小家电、杂物……都可以在这里安排。
稍后我们在讲如何打造半开放式厨房的时候，会给大家一些吸睛的创意。
如何判断自家是否可以拥有半开放式厨房？
当然，并不是所有家庭都能拥有落地半开放式厨房。
如果厨房面向客厅和餐厅的一侧是承重墙，那么就只能放弃了。那么如何判断厨房墙壁是否是承重墙呢？判断方法有3种：
①看原图。黑色的是承重墙，不能拆！如果图片中不是黑色的，可以将其去除；
② 用手敲击。低沉的声音来自承重墙，清脆的声音来自非承重墙。这是显而易见的；
③看墙的厚度。一般100米、120米的不能做承重墙。只有200米以上的才可以做承重墙。
当然，最保险的就是向物业公司举报，他们无论如何都会这么做。
如果确定可以做到，那么下一步就是如何去实施，才能做成半开放式厨房，这也是本文的重点。
半开放式厨房如何打造？
做一个半开放式厨房，最重要的是准备四个地方，岛台、储藏室、门窗和玻璃，具体说明如下：
①岛屿
有三种做法：A酒吧式岛台、B纯平岛台、C高低岛台。
一个酒吧岛
推荐指数：一星
严格来说，它并不是一座岛屿。相当于在打开的窗户上加了一个窗台。可以用来喝水，也可以当桌子，但面积太小，可能只能存放一些小杂物。
如果空间确实有限，可以考虑，否则推荐以下岛型。
B纯平岛
推荐指数：2星
建成后效果最好，看起来最简单，而且岛功能齐全。食物准备区、水槽，甚至电磁炉……也可以添加在顶部。
但缺点是生活中难免会堆积很多杂物在这里，而且由于厨房是半开放式的，最终会影响整个客厨房的清洁度。
当然，如果你足够自律，其实也可以造出一座平坦的岛屿。
C高低平台岛式平台
推荐指数：3星
我最推荐的海岛平台方案，也是海岛较为成熟的日本市场最常见的海岛类型。
在岛原有的基础上，搭建了一个高台，可以有效遮挡杂乱的台面。
从厨房这边看，是正常的、略显凌乱的厨房状态；
从客餐厅看，显得比较整洁。
此外，朝向水槽和食物准备区的高平台下方可以使用灯光来照亮操作台，朝向客餐厅的高平台下方也可以使用储物柜。
②存储
岛台周围共有三种储物类型，A.高低柜台下薄柜、B.地柜、C.高柜。没有推荐的指标，因地制宜。
一个薄柜
可以当餐边柜使用，放在餐桌上，留出一个开放的隔间，可以放插座，可以用来存放杂物、纸巾、充电等。
氛围灯的加入可以让场所更有气氛。
B底柜
传统的储物空间可以用作放置内置蒸汽烤箱和洗碗机的电器柜，也可以用作放置小家电的开放式隔间。
需要注意的是：如果不使用嵌入式柜子或开放式隔间，而是使用传统底柜，抽屉的优先级会高于平门柜，抽屉的收纳方式会更有用。
C高柜
如果空间足够宽敞，可以考虑在吧台一侧做一个高柜，用来存放小家电。
不仅可以放置，而且对台面上的窗户也有积极的影响。
③门窗
除岛外的门其实没有什么争议。只需使用推拉门即可。岛上的窗户一直备受争议。有A推拉窗、B折叠窗、C上翻窗三种选择。
滑动窗
推荐指数：3星
与其他两种方案相比，滑动窗更加成熟，成本更低，未来出现问题的概率也更低。
而且，它更容易使用。与折叠窗不同，折叠前需要清洁台面。它也不像上翻窗，打开和关闭很费力。
只需轻轻一推即可控制打开和关闭。它是一个真正可以在打开和关闭之间切换厨房状态的选项，并且在未来可以成为现实，所以是最值得推荐的。
当然推拉窗也有缺点，那就是窗户的存在感比较强。
如果实在介意的话，可以考虑在岛台旁边做一个高柜，窗户可以隐藏在高柜的背面。
它不仅增加了存储空间，而且还减少了推拉窗的存在，前提是厨房需要足够宽。
B 折叠窗
推荐指数：2星
如果追求极简主义，可以考虑存在感最低的存在。当然，前提是你要接受我们之前提到的一个事实：关窗的时候清理台面很麻烦。
当然，折叠窗并不是唯一的选择。如果家里有高或低的平台，也可以考虑折痕较小的折叠窗。
相对而言，打开和关闭并没有那么麻烦。您只需清理高台上的杂物即可。
旁边有一个储物柜，专门用来存放折叠窗，甚至可以让折叠窗隐形。
唯一的缺点是透气性有点差，使用方便性不如推拉窗。
C 上翻窗
推荐指数：1星
客观因素是，这种上翻式五金件也容易坏，成本高，开关窗也比较麻烦。
主观因素是我总觉得这种上翻式推拉窗就像一个购物橱窗。我不是很喜欢，所以多扣了一颗星。
④玻璃
最后是玻璃的选择。
这就是你必须做出选择的地方：普通玻璃足够透明，沟通感更强，但也容易脏，容易留下指纹。如果一定要选择的话，我们尽量选择较大的玻璃，这样更容易清洁。
有压花、磨砂、拉丝等工艺的玻璃虽然不会显得脏，但透明度较差，沟通感也弱很多。
没有好与坏、对与错之分，一切都取决于每个人的选择。
好了，以上就是关于半开放式厨房的全部内容，现在你该思考一下：半开放式厨房是你的菜吗？
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