但是，有时候过度的节俭，或者愚蠢的节俭，反而会给健康带来一些难以预料的隐患。
本期我们就来回顾一下厨房里最无效的“节俭行为”，很多人至今还在用，但其实非常不安全。
1. 一次性筷子质量差
日常生活中，难免会有不想做饭的时候，外卖就成了最好的选择，久而久之，就会积累大量的一次性筷子。
然而很多人不知道的是，一次性筷子大部分都是由“剩余木料”制成，经过硫磺熏蒸、漂白剂漂白，使其看上去更白，还能防止发霉。
因此，如果筷子是由无良厂家生产的，由于生产工序减少、生产周期缩短，就会导致筷子中出现化学残留，进而影响健康。
有人会问，正规厂家生产的能用吗？当然可以用，但是你不知道的是，一次性筷子也是有保质期的，通常灭菌后最多可以保存4个月。
最直观的表现就是一次性筷子过期之后可能会发霉、发黑，当然这是看得见的，但是有些发霉的迹象是你看不见的。
所以能用就别用，也不建议囤积。
2. 去掉涂层的不粘锅
每家每户都会有一把带涂层的不粘锅，不仅炒菜非常方便，而且清洗起来也非常容易，比铁锅省事多了。
但大多数涂层不粘锅并不耐用，使用1至2年后涂层经常会脱落、出现划痕。
虽然不如全新的不粘锅那么好用，但影响也没有想象的那么大，所以很多家庭还是会继续使用它。
然而正是这种节俭的行为却给健康带来了一些隐患。
要知道，绝大多数不粘锅的涂层都是聚四氟乙烯（PTFE），也就是人们常说的“塑料之王”。
不过，正常情况下，这种材料对人体是没有害处的，不会被人体吸收。但一旦破损脱落，锅底就容易被腐蚀。比如铝锅，就会释放出更多的铝元素，对健康有危害。
所以不管不粘锅是何种材质的涂层，一旦出现大面积破损、脱落的情况，就不建议再次使用了。
3.超市里的白色塑料袋
有多少人去超市买东西时喜欢“拽”那些白色塑料袋呢?甚至有人为了买一个土豆就“拽”一个大塑料袋。
没有其他原因，只是我们认为它是免费的，我们可以多带一些回家用。
但很多人不知道，这种塑料袋其实是“收费”的，也就是称重的时候，袋子的重量也会算在物品重量里。
别以为不贵，商品单价越高，袋子越贵，从几毛钱到几毛钱不等，你真以为超市很傻吗？
另外，这些袋子大多不是食品级的，只能装少量食物，因此不适合长期使用。特别是不能把食物和袋子一起放进冰箱冷藏或冷冻。
最直观的表现就是经过长期冷藏后，袋子会变成粉状，食物会变质。
所以，别再从超市里抢袋子了，在冰箱里长期存放食物时，一定要使用食品级保鲜袋。
4. 一次性塑料饭盒
日常购物时，很多商家会采用一次性塑料餐盒进行包装，既美观又方便拿取。
对于一些节俭的人来说，他们通常会保留这些塑料饭盒，洗净后再重复使用。
其实很多人不知道，只要有PP5、QS标志的一次性塑料餐盒才可以达到食品级。（不建议反复加热）
但有些商家为了节省成本，会选择劣质的塑料包装盒，比如采用PS材质的塑料盒或者没有任何logo的塑料盒。
类似这样的塑料盒基本都是废旧塑料制成，含有增塑剂，只能临时使用，不能重复使用，更不能加热冷藏。
所以，在使用一次性塑料盒的时候，一定要注重材质，不要一味的节俭。
5. 抹布使用时间长
厨房中最重复使用的物品就是抹布了，大多数家庭没有定期更换的习惯，以为洗过之后还可以再次使用。
但事实上，用过的抹布比马桶更脏，由于长期与食物残渣、油脂、污水接触，简直就是微生物和细菌的“温床”。
另外，别以为洗完就可以用，有些耐热细菌，就是放进开水里煮，也不一定能杀死。
所以最安全的做法就是定期更换，花费也不多，没必要太节俭而冒着健康风险。
综上所述：
以上就是本期的全部内容。
适度节俭是一种美德，但过度节俭则会适得其反，不仅影响生活质量，还可能危害健康。
所以，我们在节俭的同时，也要学会在生活品质上寻找平衡点，这样才能提高我们生活的幸福指数。
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