厨房危险操作大揭秘:热油锅浇水为何堪称夺命行为?

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经常做饭的朋友应该了解厨房里的某些操作真的就像走绳索一样。如果您不关注,您将很容易造成危险,并且您会非常粗心。

但是这些是经常做饭的人眼中的常识行为,但它们在不经常做饭的人的眼中是盲点。

厨房危险操作大揭秘:热油锅浇水为何堪称夺命行为?插图

我今天想和您谈谈的是厨房里的一些危险操作,可以称为“致命行为”。我希望每个人都能理解某些东西,并且由于这些事情而不会造成危险。

浇水热油锅

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我以前看过“再见我的爱人”计划,当杨Zi倒水到油盘中时,我真的在为他出汗。后来,我确实将油溅入各地的锅中,蒸汽与油和水混合了三英尺。

每个人都应该知道油和水的密度不同。水会迅速下沉,导致热油会上升并加剧沸腾。飞溅的油点确实会伤害人们。

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由于油过热,锅会着火时也是如此。请勿直接浇水,否则火焰会升高。如果您使用射程引擎盖的风,则后果将是无法想象的。

正确的方法是使用锅盖或略微湿布覆盖锅,并使用空对空方法扑灭火。如果大火很大,您也可以使用灭火器。

将金属碗和盘子放在微波炉中

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您认为不在微波炉中放入金属菜是常识,每个人都知道吗?实际上,我周围确实有一些人在微波炉中放置了不锈钢盆地。

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让我们不要谈论微波炉的工作原理。它是使用电磁波在不穿透金属的情况下加热食物的。仅谈论金属在电磁波上的反射和表面弧的反应,就很容易损坏感应炊具的组件,甚至造成火。

在微波炉中,最好使用瓷器,玻璃或特殊的塑料菜肴和餐具来诚实加热它们。

在炉子旁边放一个抹布,然后倒面粉

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使用厨房炉子时,还有很多事情要注意。我个人认为,最值得一提的是不要将抹布放在太近的地方,也不要将面粉倒太近。

让我们先谈谈破布。用来擦除炉子的破布通常具有较厚的油污渍,这很容易点燃。过去有很多这样的例子,所以我不会一个一个一个一个。

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让我们谈谈倒面粉,每个人都应该听说“尘埃爆炸”。如果面粉蔓延并涌入空中,就像在炉子上建造一个燃烧的梯子一样。立即火焰真的很危险,可以说是致命的。

微波热鸡蛋和袋装牛奶

无论它们是原始的或煮熟的,都不得将整个鸡蛋放在微波炉中。

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原因也很简单,因为腔已经关闭,加热后压力会逐步积累,最后让整个鸡蛋爆炸。我以前不明白,所以我只是把煮熟的鸡蛋放在里面并加热。爆炸爆炸并吓到了我。

包装包装包装的牛奶和其他食物也是如此。您应该仔细使用微波炉。正常加热剩菜很方便。

将冷冻食物扔进油底

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不将水倒入顶部的油锅中的原因类似于刚从冰箱中取出的冷冻食物,甚至快餐,地面上的冰将立即变成水蒸气,从而导致与将水倒入锅中相同的沸腾反应。

我的个人建议是将冷冻食品从冰箱中取出,然后稍微冲洗,然后在锅中油炸。最好谨慎。

高压锅是“满负荷”,或者排气门没有重置

厨房里也经常发生厨具 - 高压锅。

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使用高压锅时,最好不要放太多食物。太多的食物不仅会增加锅中的压力,而且很容易地抬起并阻塞排气孔。

此外,排气门被倾斜并且未正确放置也是高压锅的危险操作。许多压力锅爆炸,这是原因。

做饭时不要看

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最后,当在厨房做饭时,我还建议无论情况如何,都可以随时看锅。

不要以为无论如何炖都需要一定时间的时间,所以你去休息。溢出后,它不仅会损坏燃气炉,而且更重要的是,它将保持天然气泄漏状态。目前,会有一点火花或电动火花,而后果将是无法想象的!

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简而言之,上面的7次操作在厨房中确实称为“致命操作”。不经常做饭的朋友可以收集它,不要忽略它〜

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