每个人都是一个自学的时代,每次大老板说话时,他们都是一个大赌注。
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准备工作后,网民会认为您与人民亲近,是您自己的人,尽管您可能和普通人的每月餐一样多。
The was not done well, just like Du , the of Banu, who tried hard to find a , was still word by word by word by word by word by word by word by word by word by word by word by word by word by word by word by word by word by word by word by word by word by word.
所有这些始于几天前的“ 开发研讨会”,Boss Du说:
不是为了为底部的人们提供服务。如果您的每月薪水为5,000,那么即使您吃辣的火锅,也不要吃Banu。
我可以用我的脚趾看,当Boss du这么说这句话时,这将是一个巨大的骚动。
从那以后,Boss du专门录制了一个视频来澄清:
有人问Banu客户服务,客户服务还表示,老板意味着每个人都不容易赚钱,尤其是对于刚进入社会的年轻人而言,不要透支消费。
但是,这种澄清似乎没有用。几乎所有人都反对对Zhihu的相关问题的900多个答案。
假设Boss Du的最初意图很好,但是您不能这么说。
滑雪将其更改为他:
首先,许多人对Banu提出了建议,表明他们喜欢关心Banu,我要首先要感谢他们。但是,我也希望消费者除了他们的偏好之外,尤其是刚刚毕业的年轻人,不应过分解决,并将其职业生涯放在第一位。当他们在职业生涯中取得成功时,他们每天来到Banu参加盛宴。我非常欢迎他们。
看,不是好多吗?
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实际上,Boss Du如此大的混乱之所以与Banu的定位有关。
如果爱马仕()的老板说:“如果您每月赚取5,000元人民币,不要买爱马仕的腰带,只使用帆布腰带”,那么普通人不仅不会感到冒犯,而且他们甚至会认为爱马仕的老板诚实,能够从富人那里赚钱,我们也不糟糕。
但是Banu无法做到,所以我检查了155-165元的 Banu在上海的Banu消费。
根据上海市统计局的数据,去年上海的人均可支配收入为88,366元,每月7,363元。对于这个收入群体而言,吃笨蛋有点痛苦,但负担不起。
此外,Banu的品牌故事完全从底部讲述。
Banu最初是重庆船员的绰号。根据Banu 的故事,这也是划船者在发现有钱人杀了牛,将其放入水中并将其煮在水中后不想进入水中的故事。他们认为这很美味,所以这道菜是创造的。
因此,这个管tipe的热点具有“糟糕的喜悦”气质,“朝鲜人用美军不想要的午餐肉发明了军事锅。”
让我们看一下Banu的扩张历史。
2009年,Boss Du在河南的开设了五家火锅餐厅,几乎在小镇上占据了主导地位。
当然,Boss Du不仅开业。他花了一些时间在商学院学习,学会了管理公司,成立公司,并成立了计划部,财务部门,申请部门和其他部门。
在为战斗做准备之后,巴努开始进入省首都郑州,此时,郑州的另一家火锅连锁店巨人已经深入参与了很多年,那就是。
成立于1994年,并于2002年进入郑州。当时,它不仅拥有七年的群众基础,而且当时还拥有他们独特的魔法武器。
也许00年代后的几代人习惯了今天在餐馆里演奏和唱歌,但是十多年前,海迪洛()的风格肯定会让食客感到震惊。
滑雪仍然记得当时关于海迪洛服务的笑话:唐·蒙克(Tang Monk)和他的门徒在途中去海迪洛()吃晚饭以获取圣经。在提供菜肴之前,服务员帮助他们恢复了经文。
许多去海迪洛的人的第一个目的不是改善食物,而是要在那里体验服务并制造精神杀手。
当Bannu首次进入时,他还想走这条路线,提供可以与进行比较的服务。
但是在这样的模仿三年后,效果并不明显,因为第一个是天才,而下一个是模仿者。
因此,Boss Du改变了主意,从专注于服务到制造产品,所有Banu商店的广告标语也变成了“服务不是Banu的特征,但是Tripe和蘑菇汤就是其中的。”
我应该点击谁?每个人都知道。
中国的土地是一个应许的土地,“每个人都有梦是惊人的”。无数工人认为,明天会没有任何理由会更好。只要他们努力工作并努力工作,他们就可以在财务上是免费的,并且在最佳时间里,他们将是体面的中产阶级。
当时,当您参加公务员考试时,您将评论“过着可以看见的生活和等待死亡的生活有什么区别。”与现在不同,人们可以尖锐的工作,从而扫过街道的工作,当然,他们必须有一名人员。
不时用餐也是体面人物的标签之一,因此餐饮业也蓬勃发展。
也许是因为他无法忍受的漫长排队,并且过分热情地摧毁了我的人的灵魂,所以许多食客转向了Banu。
当然,Tripe真的很好。
Banu还站稳了脚跟,然后去了整个国家。
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但是,您是否发现了一种现象:Banu一直在基准测试,。
的平均客户价格在上只有100个。
在精神鸡汤中有一个说法,您的对手决定了您的身高。
它也适用于Banu。如果您一直在作战的对手是“工人改善食物”的水平,那么您可能很难获得高端。
尽管的单位价格比的单价要贵得多,但我认为许多人不会觉得花50元在用餐上会导致另一堂课的生活。
因此,从消费水平的角度来看,Banu对普通百姓而言并不是一场自然灾害,甚至主要消费者都是普通人。
根据历史故事,Tripe 是普通百姓的肉类替代品,没有任何高端。
从竞争对手的角度来看,每个人都面对公众,没有人比其他任何人都更好。
那么,Boss Du所说的话将不可避免地冒犯人们:您,一个眉毛浓密和大眼睛的人,看不起群众?
实际上,Banu还试图采用高端路线。
2020年,Banu组织了一个超级俱乐部大厅,许多行业精英和公司决策团队到达。 Banu希望通过这种“精英俱乐部”和“ CEO晚餐”采取高端路线。
但是人类的计算不如上帝的计算好。这些年之后,您的姑姑不再像您以前的姨妈一样,您周围的许多人在消费中被降级。
过去,我们谈到了质量,但是现在我们正在寻找替代品。过去,下午茶应该是精美的,但是现在我们必须看看是否有“可怜的幽灵套餐”。
根据2024年智囊团的统计数据,65.31%的人可以接受的火锅的人均价格为80-120元,而只有2.3%的人可以接受200元以上。
当然,火锅并非没有高端锅。
“看到火锅饭”发表了一篇名为“脱下现场披风的文章”,高端热锅的剩余剩余是什么?
本文还列出了高端火锅的一些特征,但这些特征似乎与Banu无关。
例如,业务宴会属性,许多高端热锅都扮演外部操作的“私人厨房”的角色。
而且很难想象何时商业精英谈论在巴努大厅里数千万个项目。毕竟,这不再是咖啡馆的创业时代。
例如,高端热锅经常使用高端海鲜和牛。
Banu的Ace产品是tripe。不管它多么美味,都很难与螃蟹和小青龙进行比较。
如果产品想成为高端,它需要建造护城河以将高收入人士与普通百姓区分开来,但Banu缺乏这种护城河。
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在普通百姓中,降级消费最为明显。相应地,近年来,与普通百姓成为主要消费者群体的热锅品牌也进行了调整。
我很尴尬,以至于重庆热盘大喊“锅底底座从8元开始,肉类菜肴的开始为9.9元”。自2023年以来,一直在降低价格,而XiaBu 的平均客户单位价格降至约60元(它不比贵得多)。
去年上半年,,和 Chong 的人均消费分别为97.4元,110元和120.1元,这三个品牌的人均消费量都大大下降了。
尽管Banu去年首次推出了包裹选项,但人均消费量仍然约为150元,而3.7的周转率也低于2024年上半年的4.2%,而他的旧竞争对手。
我相信Boss Du的演讲将导致Banu遭受巨大的挫折。将来,主要公司的公共关系部门应添加内部手册:让老板在公开场合尽可能少地讲话。
但是,据说损失是行业的最佳场所。也许巴努(Banu)的风暴对马拉塔()行业来说是一件好事。
例如,品牌可以宣传“每月薪水为5,000,是您的火锅”。无论如何,这一切都为餐饮业做出了贡献,这是全国各地的国际象棋游戏。
咳嗽,张梁和杨古富夫(Yang Guofu),我看到了它,寻找我。
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