最近，加强家庭装修似乎已成为另一个趋势。
2月11日，超市在进行了24小时驾驶，在 领域进行了重要的探索；郭昆说，该公司正在计划“ 24小时自助服务 +外卖”型号集成商店。
巧合的是，2024年12月17日，沃尔玛中国和梅图恩宣布了战略合作。双方将合作实时交付，产品丰富，产品运营，数字客户能力和数字营销。全国各地的沃尔玛商店将在上完全推出。并连接到交付。
此外，2月11日，JD外卖被正式启动，并招募了“优质的餐饮商人”。在2025年5月1日之前定居的商人将全年免除佣金，并将以全面的方式向和Ele.me挑战，并合理地收获。 呼吁该行业进行新的比赛。
在“新零售”很冷之后，很少有公司似乎可以促进其在线投资，但是领先公司的行动通常是借口的标志。
01我们真的拥有全渠道功能吗？
下图是某个时候在街上拍摄的场景。在10个十字路口有5个人提供食物。
相关信息表明，在2024年，中国粮食货车人数超过1500万；根据中国互联网信息中心的数据，截至2024年6月，中国的在线粮食用户数量达到了5.53亿，占网络总数的50.3％。
过去，在移动电子商务和新零售阶段，在线和大型平台已经完成了离线业务转移模式，而送货上门已成为常态，但是对于物理零售公司来说，我们是否真的意识到了这一正常情况？
从供应的角度来看，一个单一的公司品牌显然不能比平台电子商务更富有，但是肯定可以在本地进行比较。如果所有零售公司都完成了离线调整，则物理零售的最终空间必须为本地用户提供足够的全渠道共享。对于物理零售，迷你程序或应用程序是“字段”。如果您的在线本地化共享还不够，则意味着仍然有很多空间。
从数据来看，零售公司确实有很大的在线共享空间：
·2024年前三个季度的财务报告披露数据表明，在线占20％以上。
·高金零售业的2024财政年度数据显示，在线业务销售帐户约占该集团总收入的29％，其自己的应用程序“ RT-Mart ”占B2C业务的36％。
·沃尔玛（ China）2024财政年度的第四季度报告显示，第四季度的整个沃尔玛中国电子商务渗透率为48％，山姆的在线销售在2023年占47％。
·阿里巴巴的2024财年年度报告显示，在2024财政年度，在线交易对Hema GMV的贡献超过63％。
上述公司被认为是最好的。根据不完整的统计数据，大多数物理超市在和等平台的帮助下仅占在线市场的3％至5％，这还远未达到本地化全渠道应该拥有的份额。
很多时候，如果您不适合这种情况，您通常会被边缘化。
也许有人会说，我不能诚实地离线吗？
看今天，看来不可能！一家超市位于商业区。从全渠道逻辑中，它应该覆盖30,000至50,000人。即使您考虑转移，也应该有自己的市场份额。缺乏在线正在危害该实体的生存。金属丝。至于基本人的生计，店内和送货上门是公司应吸引用户的方式。
此外，如今，有越来越多的新参与者在实时零售业，远期仓库和微型企业进入市场上。他们从一开始就有自己的全渠道基因。 的0委员会投资仅影响餐饮？显然不是。
资料来源：JD黑板新闻
因此，当前的物理零售调整和改革确实已经发展了零售的基本能力，但是要释放升级的价值，企业仍然需要继续建立全渠道势能。
02调整后在线会更好吗？
最近，由于物理零售的升级，有些人认为离线零售正在进入在线份额的时代，并且一些数据似乎支持了这一观点。
根据某些媒体所披露的数据，在2024年的前三季度，快速发展的消费品行业的电子商务市场份额略微下降了0.6％，而离线渠道的销售额则增加了1.8％。年;在2025年的春节期间，商务部和国家是第一个去的。州政府税收的数据表明，百货商店和便利店的销售收入分别同比增长5.2％和16.1％，而在线零售销售同比增长5.8％。
其次，电子商务平台的回报率显着提高，尤其是对于女性服装类别。在2024年，各种电子商务平台上女性服装的回报率通常增长10％，某些商店的回报率甚至高达75％。原因包括尺寸不一致，质量控制差，图片与实际对象不符等。
离线购物使消费者可以直接查看和触摸产品，用户亲自选择它们，从而避免在一定程度上避免交付质量问题。现场互动和经验更直观，这对于在线购物是不可替代的。
但是，在调整了物理零售后，它真的可以恢复大量的在线份额吗？每个公司只能使用自己的数据看到答案。
我们看到最好的是在线吸收溢出需求。例如，山姆会选择在成员和潜在成员相对集中的地方安排大量的远期仓库。据了解，到2024年底，已经有500多个。也不断将一些商店和一些单一产品转移到在线上。调整我们的实体后，我们可能需要构建渠道和升级功能，以增加吸引用户的可能性。
大多数客户对场景经验的要求很高。调整通常只会使客户感到不满意。基本生计产品的供应通常只会感到轻松，但不一定会激发客户。我们可以问我们周围的人：自从我们去超市以来已经有多长时间了？他们是因为厌恶吗？可能不是。特别是对于今天的年轻人来说，直接将货物交付给他们的房屋不是很好吗？为什么您必须亲自来商店？
因此，从大型需求类型的角度来看，随着客户生成水平的变化以及超市的调整后，在线必须与离线一样出色。用户可以通过不同的渠道“进入商店”，您确实可能会看到现场高峰时间很长，但性能不佳。
我们认为，经过调整和更正后，离线将继续改善，但下一个问题是它是否支持在线改进？
显然，在线需要一些特殊的作业。
03在线容量建设
许多方面仍然需要施工。
基本工具，例如迷你程序和平台安装，在属性上快速采摘仓库等，有三个关键点：
1。绝对控制产品新鲜度
大多数用户在网上生气，其中许多是由于新鲜度和质量问题。消费者经常在购物方面有这种经验：在网上从超市购买一些新鲜食品，但总会有一些不是很好。有时我会考虑一下，有时我会留言要抱怨。投诉后，公司还将处理或退还货物。或提供优惠券。但是在重复几次之后，消费者开始积累偏见。
在线运行时，通常需要质量限制！
离线质量不好，客户在购买时会自己筛选它，但是在线，员工可以帮助客户选择它。员工必须权衡“质量判断”和“必须满足客户需求”之间的权衡。
包装的商品可能会面临关闭包裹的问题；如果将其包装在现场，它也面临着可选库存的问题，尤其是新鲜食品。如果不单独制备，则表面上最新鲜的商品通常会在早期市场出售。如果客户购买它，下午的晚班员工将有在线包装要求，并且授予客户的产品容易出现质量问题的一定可能性；一些公司甚至体验了“故意使用标签来坚持不良质量的地方”的员工。对于员工来说，他们实际上每天都必须经常处理这种纠缠。
各种新鲜产品的保质期变化很大。在日复一日的重复工作中，精益库存和及时管理的问题被扩大。为了快速识别保质期，一些公司在产品标签上标记了明显的数字，一些公司使用数字自动折扣，例如新鲜的传奇；有些人每天尝试提供多批次。没有准确的预测和强大的库存管理功能，恶性周期也很容易在线发生。
许多公司都知道这一点，但是很难说是否有足够的痛苦或决心来解决这个问题！每当您有投诉时处理投诉不一定是最好的解决方案。
为了突破在线，就产品管理思想和逻辑而言，企业必须坚定地增强整个价值链接的节点。例如，应减少蔬菜，水生产品和一些高质量的水果。应减少后端的包装和处理麻烦。运输车辆的要求非常高，应加强标签和衰老控制；对于某些成品和半生产产品，应进行冷链，过程和处理周期控制。 ;例如，水生产品对温度，盐度，单缸和混合耕作有许多专业要求。
有些质量控制是源头，有些是物流中的，有些在终端，有些在前面，有些则需要水道。质量实际上是一系列问题的总和。
超市项目具有高度的全面性，因此新鲜度管理实际上非常复杂。过去，当客户选择离线购买时，他们过滤了所有内容，但是现在他们需要大量的流程控制和更专业，更复杂的系统。
当零售公司降低员工并提高大量员工的效率时，如果没有支持工具和技术支持，事实将越来越远离做这些业务的逻辑，并且不会在网上进行重大突破！因此，新鲜度管理是一个问题，也是一个空间。
调整后，值得向公司询问，我们解决了这些问题吗？我的在线服务流程真的很强吗？
2。进一步强调产品价值
客户为什么选择您？这是一个所有物理零售必须继续回答的问题。
您的认可是什么？
假设从消费者决策的角度来看，所有离线商店都已进行了调整和修改，最终将是企业品牌和类别品牌之间的心理游戏！
这需要分散单个场景和全面的场景。
例如，如果客户想在新鲜度和距离方面吃水果，则客户可能会考虑在专业的水果商店还是在超市中购买，并且超市品牌应该与类别品牌竞争；但是，如果客户在家中对待客户，她可能会首先选择超市品牌。是的，仍然是Hema。某些类别或单一产品仍将考虑其他类别的品牌或渠道。例如，当您去蔬菜市场旁边的一家熟食店，去当地的猪肉品牌商店，或者如果您想在超市中运送商品，则可以去商店选择一些品种人。
媒体称其为秘密转移。例如，上的杂货店，上的电器上的，tmall on on ，折扣等等，并且该实体在本地，是否形成了这种思想，例如购买水果和去XX Store！购买熟食，然后去XX商店。
从这个认知加强过程来看，每个类别的超市和大型超市都值得使用专业商店的逻辑来创建类别品牌。
专业商店的逻辑是什么？
基本上有以下几点：集中势能 +独特的命题 +专业管理 +深度服务 +爆炸性产品策略。例如，当我们从商店图像，类别显示，员工形象和爆炸性产品中查看周围的好水果店和面包店时，它们通常具有一些智慧，因此它可以锁定一些老客户。
但是我们看到，在节日和节日期间，当前许多超市的海报。除了价格外，产品类别似乎总是缺乏价值张力！
选择产品时，您仍然需要在线选择它们。例如，在春节期间，送礼，个人和家庭消费对包装有不同的要求。像山姆一样，只有2到3个型号。好产品的价值应该是有足够的场景，但是品种是准确的。如今，购买后，许多超市的货架上都有原始产品，但规格很多，但场景很少。
此外，特别重点是专业管理和深入服务。
例如深度加工，帮助客户切割，清洗和组织等。捆绑，服务非常深。它的背后实际上是场景洞察力的教训。
各种经验指标值得列出，并通过员工组织和机制不断优化。
3。真诚的服务产生粘性
创造粘性实际上是没有技能的，它始于每笔交易和每个接触点的诚意。
如今，一方面，零售业呼吁员工在工作中的幸福感，同时，它还要求专业创建在两者之间寻求平衡，这在线和离线都很有价值。
对于零售公司，在调整质量和价值之后，他们的思想的加强仍然需要持续的资源投资。在沃尔玛和，我们几乎可以看到加强客户在线订单的宣传技巧。
很多时候，宣传涉及将锚点植入用户的脑海中：“我非常好，在网上非常方便。在需要时单击我”；此外，收银员收据和官方帐户可以是公司入口。
今天，这些似乎是零售的基本技能。在该行业中，Hema，，和也有许多值得向的系统。从系统和细节的角度来看，每个公司都值得评估项目列表。你有吗？做得好吗？
当然，要使最大的支点好，我们必须返回公司团队，产品和基本数字化。如果我们有像Pang 和Sam这样的势能，那么在线线肯定会变得越来越好！
04还需要调整物理零售线
零售通常会争夺客户消费概率和商店到达的频率。客户将被分配给可以不断创造新鲜和情感价值的商店的更多概率和频率。超市和人们的生计供应的特征确定大多数场景只是功能回报。如果做得好，它将恢复一些乘客流量，但是对于用户来说，不足以形成超越。
企业需要不断练习美丽的业务并升级业务美学。离线商店调整的意义是巩固客户的思想。客户的大部分概率和频率可能仍被分配给家，离线时会有非常好的经验，这可能会更大。概率完成了线路上的反馈。
同时，由在线销售形成的数据封闭循环可以进一步加强零售公司的用户见解，从而不断地丰富用户的个性化解决方案的供应，然后离线喂养它们，从而实现更强的双线联系。
为了显着提高在线绩效，我们当前的思维可能只是改进。将来，如果60％的服务在线，40％的服务处于离线状态，则可能需要进一步定位物理商店的财产空间：离线体验和集成的商店仓库应继续优化比例分配。
在大量新技术被工业化的时候，先前由HEMA构建的“现场逻辑”可能是合适的，并且商店分为三个部分：
首先，现场体验和一些现场处理用于使用餐饮逻辑进行操作。包括食堂，清淡食物，煮熟的食物和烘烤，保持足够的项目环境和客户流动空间，并为专业服务提供专门的人员。
第二个是满足新鲜水果和其他标准产品的选择和购买的显示空间，并且源包装已标准化。在现场进行检查有一定的心态，它可以适应家庭快速采摘的逻辑。
第三个是选择具有高营业额和快速营业额的仓库，并整合了三维商店和仓库。为了大大减少当前的超市食品和杂项区域，该区域使用存储店模型，并根据有效的响应和交付逻辑在货架道具，人员配置和操作过程中进行新设计。
前两个项目是人类的烟花呼应商店，而第二和第三则适合在线效率；重组属性区域，应再次升级平方英尺的效率。
因此，的24小时交付，的新商业模特飞行员以及沃尔玛和的深入合作都是对物理商店的近地点和当地的深入探索，面对一群客户，一盘商品，一盘商品，还有一个地方。 ，无论是全渠道还是即时零售，当股票承受压力和高流入时，都需要更复杂的物理零售实践。
在线，离线属性和库存的边际效率已在一定程度上扩展。跨越周期后，在线为用户提供了一种快速而友好的方法。美丽，应该吸引更多的人！
经过离线调整后，我们仍然呼吁在全渠道未来中出现颠覆者。
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