图为第21届酒博会现场。照片由受访者提供
在酒博会开幕当天举行的“世界名酒·共享辉煌”2024世界名酒价值论坛上,中国酒业协会会长宋书玉表示,对于世界名酒来说,文化价值已经成为核心竞争力。
中国酒业协会理事长宋书玉。照片由受访者提供
宋书玉表示,全球葡萄酒行业正在发生深刻变革。在消费变革、人口迭代的背景下,消费者对品质、健康、文化内涵的需求不断提升;与此同时,数字化、智能化技术的广泛应用,为葡萄酒行业转型升级提供了前所未有的挑战和挑战。机会。
他认为,无论是酿酒场所的活物质文化遗产,还是酿酒技艺等非物质文化遗产的传承和发展,都是名酒文化最重要的特征。 “生活文化”是现在乃至未来行业的重要核心。
曾从钦,五粮液集团(股份有限公司)党委书记、董事长。照片由受访者提供
五粮液集团(股份有限公司)党委书记、董事长曾从钦表示,葡萄酒行业是价值驱动的长周期行业。名酒是行业的基础,是行业发展不可或缺的重要参与者、推动者、引领者。
对于什么是名酒、什么是名酒,曾从勤认为有五个价值观:第一,名酒的“名”来自于生态的基础。酿造名酒的本质是打造生态,这是不可复制的,比如水源、土壤、温度、气候等。 、微生物等自然生态,赋予不同名酒风格的多样性和品质的优越性;其次,名酒的“名”源于品质的基础,品质是名酒的共同基因。没有品质,名酒就没有原产地。水无根树;第三,名酒的“名”源于文化的灵魂。名酒扎根于悠久历史文化的沃土,历史悠久,底蕴深厚;第四,名酒之“名”,源于创新之道、诚信之道。创新是世界葡萄酒行业前进和发展的主旋律,也是世界名酒行业基业长青的动力。第五,名酒之“名”源于社会责任。名酒的责任不仅体现在创造产业价值,更体现在肩负社会价值。 。
对于名酒行业未来发展,曾从勤还表示,愿与酒行业同仁一道,凝聚共识,汇聚智慧,汇聚力量,开放包容,不断弘扬名酒“名”字。葡萄酒焕发新的活力,展现新面貌,继续引领世界。葡萄酒产业培育新机遇,开辟新前景,创造和谐美好新未来。
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