国家统计局关于2025年粮食产量数据的公告
通过针对全国 31 个省(区n市)展开调查，得出 2025 年全国粮食播种面积、单位面积产量以及总产量的相关情况，其一、全国粮食播种面积为千公顷 (万亩)，相较于 2024 年，呈现出增加 90 千公顷 (135 万亩)的态势，增长幅度为 0.1%，其中谷物播种面积为千公顷 (万亩)，相比 2024 年，达到增加 161 千公顷 (241 万亩)的状况，增长比例为 0.2%。二、全国粮食，单位面积产量是5987公斤除以公顷换算后为399公斤每亩，相较于2024年，增加了65.7公斤每公顷也就是4.4公斤每亩，增长幅度为1.1% 。其中谷物，单位面积产量是6561公斤每公顷换算后是437公斤每亩，比2024年增加了68.3公斤每公顷即4.6公斤每亩，增长1.1% 。三、全国粮食总产量为71488万吨也就是14298亿斤，比2024年增加了838万吨即168亿斤，增长1.2% 、。当中，谷物产量是66021万吨，也就是13204亿斤，相较于2024年，增加了792万吨，这792万吨合158亿斤，其增长幅度为1.2% 。
国家统计局
2025年12月12日
请注意，谷物所涵盖的主要范畴有稻谷，以及小麦，还有玉米，另外还包含谷子，以及高粱，还有大麦，以及燕麦，并且具备荞麦等等 。
关于粮食产量调查制度和方法的说明
夏粮产量，早稻产量，秋粮产量，这三者产量的总和，是31个省（区、市）的产量，而全国粮食总产量，就是这个总和。
（一）调查方法
对粮食产量进行统计调查时，所采用的是主要品种抽样调查、小品种典型调查或者全面统计相互结合的方式来统计，抽样调查的主要粮食品种包含稻谷、小麦以及玉米等，是经由以省作为总体来抽选具备代表性的村和地块进而开展调查的，粮食产量抽样调查是由播种面积和单位面积产量抽样调查共同构成的，播种面积调查借助遥感影像，运用空间抽样技术抽选调查样本，在调查时点针对样本地块内的所有农作物展开清查，以此推算出主要粮食作物的播种面积 。单位面积产量调查借助采用实割实测的方式方法，据此然后推算各主要粮食品种的单位面积产量；播种面积同单位面积产量相乘进而得到总产量。
（二）调查样本
现阶段，以省作为总体的粮食产量抽样调查，是在国家调查县（市）里展开的。全国总共抽取了将近1万个样本村，每个样本村抽取3个面积大概60亩的样方地块。在调查的时节，由国家统计局各基层调查队的调查组员以及辅助调查员来开展调查，针对样方地块内以及其压盖的所有自然地块，开展播种面积的抽样调查。各省级调查总队依据调查的基础数据算出省级粮食播种面积。
在国家调查县（市）抽取的面积调查地块里开展粮食单位面积产量抽样调查，全国抽取了5000多个样本村，还抽出近3万个自然地块，在每个自然地块中，又依照要求抽选3至5个10平方尺的小样方，借助对样方内粮食作物实施实割实测，进而推算得出全省各粮食作物平均单产水平。
（三）测产方法
主要粮食品种单位面积产量调查，是采用实割实测的方法来取得相关数据的。依照《农林牧渔业统计报表制度》，在粮食作物收获之前，各所在调查村中的基层调查员，会在播种面积调查样本的基础之上，针对相应粮食品种的种植地块，逐块地去进行踏田估产以及排队的操作，从中抽选一定数量的样本地块并做出标记；等到收获的时候，各县级调查员或者辅助调查员，会在抽中的样本地块上开展放样工作，割取样本，然后再历经脱粒、晾晒、测水杂、称重、核定割拉打损失等诸多环节，最终计算出地块单产。全国统计部门里各个负责调查的分支小队，依据所抽取的作为样本的地块单独产出的数据，进而去推算出整个省或者自治区以及直辖市范围内的平均每单位丈量面积的产出数量。
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