逛家电市场在前几年的时候, 电饼铛绝对是能算得上热门的选手。亲戚家进行搬家, 几乎每一家都会带上一台, 商家的宣传是特別能吸引人的, 烙饼, 煎饺, 简单烤肉, 一台机器好像就能搞定不少家常的吃食。
然而不清楚大家有无发觉, 如今主动去选购电饼铛的人士越发变少, 许多家庭柜子的深处, 都有着一台仅仅使用过极少几次的电饼铛, 外观看着还算挺新的, 只是布满了一层灰尘, 在闲鱼平台之上, 九成新的二手电饼铛也是到处都能见到, 莫非是当下的人不喜爱吃烙饼了吗, 实则并非如此, 跟从事家电销售的朋友交流过后, 我才弄明白背后的这些现实状况。
清洗麻烦，是很多人放弃它的首要原因
不少人于购买之前会去看商品介绍, 如今好多新款皆称烤盘能够拆卸冲洗, 看上去好像解决了油污方面的难题。然而真正实际操作之后才理会到, 仅仅烤盘给拿下来而已, 但是比如机器的转轴、至于密封圈等这般一些位置, 仍旧会去卡住碎渣以及凝固的油垢。而且这些缝隙没办法能够直接拿水去冲洗, 并且主机部分一旦沾水还存在短路损坏这一风险, 所以只能借助小刷子、还有纸巾一点点地去抠, 一顿饭做完之后, 清理所花费的时间比做饭的时间还要长。
一台在我姑姑家里, 刚买回来的那半个月, 兴致颇高, 隔三岔五做葱花饼。几次烤肉后, 缝隙积攒了好多油泥, 每次收拾都弄得身心俱疲。后来索性懒得拿出来, 直接收进储物柜。许多网友也有同样经历, 为了少刷锅, 每次使用都垫油纸, 然而油纸也无法解决机器缝隙积攒污渍的问题。
先天结构局限，使用体验并没有广告那么美好
电饼铛上下盖合上后, 其内部高度受限, 稍厚些的馅饼、发面饼盖上盖子便会直接被压扁, 致使食物原本的形态与口感大打折扣。温控是个常被提及的问题, 普通价位机型的温控模块较为普通, 烤盘不同位置的温度差距颇大。常出现中间已然烤焦而边缘部分尚未熟透的情况, 做饭时人不能离开, 得不断挪动食材位置。
关于涂层问题, 这也是大家极为在意的, 平价机型的不粘涂层, 其寿命存在局限, 在长期使用过程中, 要是遭受硬物刮擦, 便会出现起皮脱落的状况, 一旦涂层破损, 处于高温状态时, 心里总会无端增添一层顾虑, 倘若选择无涂层不锈钢款, 却又极易出现粘锅现象, 总之, 这两种情况很难做到两全其美。
厨房小家电越来越多，替代品直接分流需求
在早些年的时候, 厨房小家电可供选择的种类并不多, 而电饼铛这种具备双面加热功能的产品, 就突显变得格外新奇了。到了如今, 空气炸锅、多功能平底锅不断地涌现出来、各式各样, 许许多多原本是电饼铛能够完成的工作, 其他的厨具同样也能够实现完成。
对于普通平底锅而言, 在燃气灶上开火后, 用来烙饼煎蛋是完全能满足需求的, 用完之后冲洗几下就完成了。空气炸锅能够用于做烤肉、烤面食, 无需一直盯着守着锅。当下城市家庭的厨房面积一般不大, 橱柜里的空间相当紧张。要是平日里并没有频繁烙饼的习惯, 却专门留出一大块地方, 放置一台使用率并不高的大家伙, 不少人会觉得这样不太合算。网上有一位网友分享说, 家里买了电饼铛后, 一年到头使用的次数不超过五次, 大部分时间它都在占据柜子的空间。
家里从事家电行业的友人曾跟我讲过一段行业内部详情, 电饼铛要是想从根源处改善不足之处的话, 难度可不是一般的大。要是打算加深烤盘, 并且升级温控系统的情形下, 那就得重新打造模具, 由此下来整机成本会大幅上涨, 售价直接会超越三百多元。然而绝大多数消费者, 在购置这类小型家电时, 心理预期价位就限定在一两百元, 一旦价格升高, 销量就会显著下降。所以在市面上的大部分相关产品, 仅仅会对外观进行变动, 核心结构并不会出现较大的改变。
即便如此, 可不是意味着电饼铛彻底买不得, 在家时常做面食, 每周都得做肉饼、弄韭菜盒子, 则它其有着双面加热的优势就彰显出来了, 普通锅难以与之相比。然而要是仅仅单纯依托看短视频被种草了, 心里琢磨着哪天乘兴做上一趟的思路, 大多数情况下结果通常是闲置下来落满灰尘告终。在挑选之际也别一味盲目迷信所谓“全能”的宣传, 优先找那种烤盘能够拆卸的款式货品, 转轴缝隙尽可能细小稀微优先考虑, 千万别因贪图便宜就去购置过低价格售卖的商品。
终归来讲, 小家电的好坏, 并非取决于功能宣传的花哨程度, 而是在于其能否契合自身实实在在的做饭习惯。不少人掉进陷阱, 皆是被广告里美妙的做饭场景所触动, 却忽视了个人日常的生活节奏。
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